RECEPT : ZALM IN EEN BETOVEREND JASJE

Benodigdheden voor 2 personen

 

  • 2 zalmhaasjes (elk 150 gr.)

  • 20 gr. walnoten

  • 20 gr. ongezouten amandelnoten

  • 40 gr. Spaanse of Italiaanse magere ham naar keuze

  • 1/2e el mosterd

  • 1/2e el dille

  • 1/2e el peterselie

  • 1/2e el bieslook

  • 1/2e teentje knoflook (fijngesnipperd)

  • peper

  • zout

  • honing

  • olijfolie

 

Bereidingswijze

 

  • Verwarm de oven op 180° C

  • Gooi de walnoten en amandelnoten in de vijzel en maal ze fijn

  • Snij de ham in kleine plakjes

  • Meng alles onder elkaar samen met de mosterd, dille, peterselie, bieslook en knoflook

  • Kruid alles af met peper en zout

  • Giet er wat olijfolie over tot je een mooi geheel hebt

  • Vet een ovenplaat in en dresseer de zalm met de crumble

  • Bak 15 minuten op 180° C

  • Serveer het geheel met groentjes naar keuze en volkoren pasta

 

 

Smakelijk!

 

 

Shari

RYB Logo 4


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s