RECEPT | zoete aardappel in de schil en geroosterde bloemkool uit de oven

ORG_DSC06242

 

Benodigdheden – 1 persoon
(hoeveelheden aan te passen naar jouw doelen)

  • 300 gr zoete aardappel
  • 150 gr kipfilet
  • 150 gr bloemkool
  • PAM bakspray
  • 2 sjalotten
  • Goede olijfolie

TIPS – kruiden

  • kruiden kip: zwarte peper, kippenkruiden, lookpoeder
  • kruiden zoete aardappel: cayenne peper, lookpoeder, paprikapoeder, Smokey Bush Mix van Oil & Vinegar, Pink Himalaya zout
  • kruiden bloemkoolroosjes: paprikapoeder, lookpoeder, zwarte peper

 

ORG_DSC06239

 

Bereiding

  • Oven voorverwarmen op 200° C
  • Zoete aardappel kort afspoelen en in 2 gelijke delen snijden
  • Bloemkool in kleine roosjes verdelen
  • Bakplaat invetten met PAM bakspray, de zoete aardappel en bloemkool over de bakplaat verdelen, deze ook nog kort sprayen met PAM en alles afkruiden (zie tips)
  • Dit alles mag 20 minuten op 200°C in de oven
  • Kipfilet in blokjes snijden en sjalotten fijnhakken
  • Na 10 minuten de bakplaat even uit de oven halen, bloemkoolroosjes
    omdraaien en de sjalot erover verdelen
  • Pan invetten met PAM, de kip erin, afkruiden (zie tips) en afbakken
  • Als alles klaar is, mooi dresseren op een bordje en overgieten met
    een paar streepjes van de olijfolie

 

 

Smakelijk en tot binnenkort!

Shari

ShariVhklm- Omslagfoto Facebook summer-01-01


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s